ULKECE YEDIGINIZ EKMEKLERIN KALITESI, ZENGINLIGI, SIZIN YASAM KALITENIZIN GOSTERGESIDIR. RUKI

KALITELI VE COK PARA BIRAKACAK BIR TURIZM 1000 1000 CAGDAS LISE USTU PROFOSYONEL CAGDAS PROFOSYONEL KULINERI OKULLARI MEZUNLARI, TUM TURKIYE'YE YAYILMIS CAGDAS KULINERI EGITIMLI GERCEK SEFLER OLMADAN ASLA YAPILAMAZ; ASLA BASARILAMAZ. GIDADA  IHRACAT DA, ULKEMIZDE COK FAZLA CESITTE KALITELI GIDA URETIMLERI DE, KALITELI RESTORANLAR, FIRINLAR, BAKERYLER, CUKULATACILIK, PASTACILIK, PASTAHANELER, DONDURMALAR, DUNYA EKMEKLERI DE ISTE BU OKULLU CAGDAS SEFLERCE BASARILACAKTIR AYNEN GELISMIS ULKELERDEKI GIBI. GERISI BOS HAYALDIR; BILGISIZLIKTIR; CEHALETTIR; BOSA KUREK CEKMEKTIR; GELISMIS ULKELER GERCEKLERINDEN HABERDAR OLMAMAKTIR; INSANIMIZA DEGER VERMEMEKTIR; ISSIZLIGE VE EKONOMININ DIBE VURMASINA DA ONEM VERMEMEKTIR; GUNUMUZDE TURK INSANININ YURT DISINDA , GLOBAL DUNYADA EN KALITESIZ VE ISTENMEYEN VE EN AZ UCRETLI ISLERE NESILLERDIR HALA MECBUR EDILMESIDIR; ULKEMIZDEKI TUM DOKUNULMAZLARIN ONLARCA YILLARDIR INSANLARIMIZI VE ONLARIN YARINLARINI ASLA IPLEMEMESIDIR. RUKI

  PROFOSYONEL GURME, RUKI'NIN TUM KLASIK PATISSERI CESITLERI VE BAKERY CESITLERI 

VE  ARTIZAN TUM FIRINCILIK EKMEKLER, MAYALI HAMURLAR SANAL OKULUNA HOS GELDINIZ. RUKI NEW YORK NY FRENCH CULINARY INSTITUTE MEZUNUDUR; HER 2 BRANSTA DA PROFOSYONEL EGITIMLIDIR. BU EGITIMLER BIR OMUR BOYU SURER. 

SADECE EVINIZDE VE KENDI ISYERINIZDE YAPIP YEMEK, SATMAK ICIN KULLANILABILIR BU TARIFLER

BU SAYFALARIM TUM KANUNI KOPYELEME, BASKI VS TUM HAKLARI BANA AIT OLMAK UZERE, ZOR VE DAR EKONOMIK ZAMANLARDA HALKA , KADIN VE ERKEKLERE ACIK BEDAVA EGITIM VEREN GONULLU BIR SANAL EGITIM OKULUDUR; TURKIYE'DE ILK DEFA, KENDISINI BEDAVA YETISTIRMEK, EGITMEK  ISTEYENLERE GONULLU BIR ONCU CALISMADIR . FAYDALANIN; KENDINIZI EGITIN; KENDINIZE YATIRIM YAPIN; OGRENIN. UYGULAYIN; SATIN; PARA KAZANIN. KENDINIZE IS, EK IS IMKANLARI YARATIN. BU ISLER HEM KADINLAR VE HEM DE TUM ERKEKLER ICINDIR. KENDINIZE EK VE/VEYA ASIL ISLER YARATABILIRSINIZ

www.iskur.gov.tr  DEVLET EDF =AVRUPA AB ULKELERINDEN BIZE VERILEN KENDI INSANIMIZI EGITMEK, GELISTIRME VE YENI IS FIRSATLARI YARATMAK ICIN VERILEN  BAGISLAR ILE KIME VE NASIL YARDIMCI OLUYOR VE HANGI MESLEK EGITIMLERI ILE? OGRENIN,TAKIPCISI OLUN KI BU BAGISLARIN GERCEKTEN SIZLERE HIZMET VERDIGINE, SIZLERE ISSIZLIKTE YENI IS FIRSATLARI YARATMAK, SIZI EGITMEK ICIN KULLANDILDIGINA EMIN OLUN; TAKIPCISI OLUN! http://habervitrini.com/haber.asp?id=150941 

Bu arada  dunyaca meshur LAROUSSE GASTRONOMIQE  ISIMLI FRANSIZ GASTRONOMI KULINERI KITABI DAHA DOGRUSU ANSIKLOPEDISI NIHAYET TURKCE YAYINLANDI. BU KITAPTA TARIFLER DE VARDIR ARALARDA AMA ASLINDA GASTRONOMI DUNYASINDA NEFIS BIR GEZINTIDIR BU ANSIKLOPEDININ ASLI. HERKESE TAVSIYE EDERIM http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/3809172.asp?yazarid=4&gid=61  - Larousse Yemek Ansiklopedisi Türkçe’de, LAROUSSE Gastronomique (Larousse Yemek Ansiklopedisi) Türkçe de yayimlandi. Dün aksam saat 19.30’da Istanbul’daki Fransiz Sarayi’nda (Palais de France) verilen bir resepsiyonla Türkçe baskisinin tanitimi yapildi.Sofra A.S.’nin katkilariyla Oglak Yayinlari arasinda çikan 1176 + 64 sayfalik ansiklopedi iki ciltten olusuyor. Birinci cilt A-K, ikinci cilt L-Z harflerini içeriyor. (SAHSI DUSUNCEM VE DEGERLENDIRMEMDIR- Ingilizcesi yillardir var bende. Turkcesini ilk defa Temmuz 2006 da Remzi Kitabevi Nisantasin'da elime aldim ve cok acik soylemeliyim ki buyuk hayal kirikligina ugradim cunku tercume hatalari inanilmaz on plana cikmis- ben kulineri terminolojisi ve tarifleri ne derece saglikli ve guvenilir, iyi yapilmis gozu ile baktim ve malesef cok uzuldum. Cunku bir kisi cok iyi lisan bilse de, o lisanda her konuda tercume yapmasi imkansizdir, olanaksizdir- ceviri yaptigi alanla, terminoloji, ozetle kulineri, patisseri ve elmekcilik dahil mutlaka konulari cok iyi bilen birisi/ birileri cevirmen ekibinde olsaydi bu muhtesem kitaptan daha onlarca yil faydalanilabilirdi Turkiye'de. Nasil ki Turkcede dahi eger tibbi alanda ya da orgu-dantelde, veya kulineride, ya da cukulatada bir tecrubeniz-yakinliginiz yoksa, detayli ve iyi bir yazi asla yazamazsiniz, ceviriler de boyledir; dile cok iyi hakim olmayabilirsiniz, ve/veya dile cok hakim olsaniz bile ceviri yapilan konudan kilometrelerce uzak ve yabanci olabilirsiniz ve netice hayal kirikligidir. ISTE BU KITAPTA AYNEN BOYLE OLMUS. Eger tarifler agirlikli degil de, kulineri kulturu olarak oylesine elinize alip oylesine roman gibi okumak isterseniz buyrun satin alin ve okuyun ama icindeki sayili Fransiz tarifleri yapmak, denemekse amaciniz ben bu kitabi sahsen size ne yazik ki tavsiye edemiyorum. REMZI KITABEVI NISANTASI SATISLARINA GORE DE 2006 ILK 7 AYINDA SADECE 6 ADET SATMISLAR .)

TESEKKURLER SN LIVANELI- "....Oğlak Yayınevi Larousse Gastronomique i iki cilt olarak yayımlamış.
Kapakta "Dünyanın En büyük Mutfak Ansiklopedisi" yazıyor....." " ..Şimdi "fusion" mutfağı adı altında yeni yeni denemeler yapılıyor ve aşçılar yemek icat etmeye çalışıyor ama bu iş hiç de kolay değil. Binlerce yılın deneyimini bir tarafa atarak yeni keşiflerde bulanamaz-sınız....."
http://www.vatanim.com.tr/root.vatan?exec=yazardetay&tarih=07.02.2006&Newsid=70408&Categoryid=4&wid=5  
DE ONEMLI DUNYA MUTFAKLARININ ASIRLAR ONCESINDEN BERI SUREGELEN TUM INCELIKLERINI, TUM TEKNIKLERINI, TUM OZELIKLERINI, ATES BASINDA TUM TARIFLERINI , HELE DE ONCE GELEN EN AZ 3-5 DUNYA MUTFAGININ TEKNIKLERINI, INCELIKLERINI, TARIFLERINI  A DAN Z YE IYICE ASLA BILMEDEN, ASLA HAKIM OLAMADAN, GERI BIRAKILMIS, EN AZ 150 YIL GERI BIRAKILMIS VE HICBIR CAGDAS KULINERI- GASTRONOMI LISE USTU EGITIMLERI OLMAYAN TURKIYE'DE KULINERIDE ANLIK MUCIZELER SOZLERI VERENLER VARDIR. BU MUMKUN DEGILDIR. LISE USTU CAGDAS KULINERI OKULLARI ICIN BILE HENUZ HIC CABA HARCANMAMIS VE CAGDAS DUNYADAKI TURIZM RAKIPLERI GIBI CAGDAS VE CIDDI KULINERI OKULLARI BILE OLMAYAN TURKIYE GIBI ULKELERDE, INSANA HIC YATIRIM YAPILMAYAN ULKELERDE, NE MUTFAK YENILENEBILIR, NE DE FUZYON AGZA ALINABILIR. NIHAYET YAZAN VE BU GERCEGI HALKA ANLATMAYA ISTEKLI BIRISI CIKTI SN LIVANELI GIBI. BU ULKEYE CAGDAS KULINERIYI OGRETECEK LISE USTU CAGDAS KULINERI OKULLARI LAZIMDIR; YATIRIMLAR SPONSORLAR SARTTIR; HUKUMETLER ISVERENLER, TURIZM SEKTORU GOZUNU ACMALIDIR; YATIRIMSIZ SPONSORSUZ , INSANLARA HIC KULINERI YATIRIMLARI YAPMADAN SADECE BETON BINALARLA BESINCI SINIF TURIZM YAPILABILIR AYNEN SIMDI OLDUGU GIBI. KULINERI COK CIDDI ISTIR- ONCE DUNYADA BASKA MUTFAKLAR NE YAPIYORU COK IYI BILMEK SARTTIR ; YENI DIYE VERILEN TARIFLER VE BENZERLERI ASIRLARDIR BUYUK DUNYA MESHUR MUTFAKLARINDA,FRANSIZLARDA ZATEN VAR !!!!  HERKES GERCEKTEN LAROUSSE GASTRONOMIQUE- OGLAK YAYINEVI- DUNYANIN EN BUYUK MUTFAK ANSIKLOPEDISINI ALIP BOS ZAMANLARINDA OYLESINE OKUYUP BILGILENMELIDIR. BURADA TUM GERCEKLER YAZILMISDIR.

TUM PATISSERI BAKERY ALET EDEVATI MALZEMESINI TANIMAK ICIN BUYRUN  http://pastrychef.com/htmlpages/products.html

CAGDAS GELISMIS ULKELERDEN PROFOSYONEL KULINERI , MESELA FRANSIZ PATISSERI, FRANSIZ EKMEKCILIK=BAKERY EGITIMLI,  SERTIFIKALI-DIPLOMALI , OKULLU BIR KISI DEGILSENIZ, SIZE SADECE ALT ALTA MALZEMELERI YAZILMIS BASIT BIR MALZEMELER LISTESI+ SIRADAN BIR TARIF DEGIL, AYRICA HEM DE AYNEN AVRUPA VE/VEYA ABD DEKI GIBI, GELISMIS ULKELERDEKI GIBI, TUM TURKIYE'YE GERCEK KULINERIDE, GERCEK PATISSERIDE, GERCEK BAKERY-EKMEKCILIKTE SIZLERE REFERANS VE KAYNAK OLACAK, YOL GOSTERECEK, PROFOSYONELLERE KUSURSUZ BIR FORMUL, OTEKILERE DE TARIF VERECEK, ADIM ADIM GEREKLI TUM CAGDAS VE PROFOSYONEL KULINERI/ PATISSERI/ FIRINCILIK- EKMEKCILIK LISE USTU PROFOSYONEL EGITIMLER VEREN VE SEFLER YETISTIREN OKULLARDA OGRENILEN TUM TEKNIKLERI DE OGRETECEK, URUNU SIZ ELINIZE ALANA KADAR SIZIN HEMEN HEMEN HIC HATA YAPMADAN MUKEMMEL VE KALITELI URUNLER VEREN BIR SONUCA ULASMANIZI SAGLAYACAK GERCEK GUVENILIR BIRCOK "GERCEK PROFOSYONEL TEKNIKLERLE YAZILMIS, ANLATILMIS , PROFOSYONEL KAYNAK KITAPLAR" GEREKLIDIR. VE NE YAZIK KI ULKEMIZDE HALA CAGDAS VE UYGULAMALI KULINERI EGITIMI VEREN PROFOSYONEL CAGDAS OKULLARIMIZ DA YOKTUR. http://habervitrini.com/haber.asp?id=150941 

ULKEMIZDE, KOSELERDE, KITAPLARDA AKLINA HER ESEN DOGRU OLMADIGI HALDE AMA COK MODA OLDUGU ICIN "BEN BU ISI BILIYORUM, COK IYI BILIYORUM VE TURK MUTFAGINI DEGISTIRIYORUM; GELISTIRIYORUM; ISTE SIZE OGRETIYORUM " DESE DE, GERCEK KULINERI OKULLARI OLMAYAN ULKELERDE BOYLE BIR DEGISIMI, REFORMU BASARMAK IMKANSIZDIR; HELE DE KENDISI GELISMIS DUNYA STANDARTLARINDA VE NORMLARINDA HIC SEF , PROFOSYONEL KULINERI EGITIMI GORMEMISSE VE KONUYLA ANCAK EN FAZLA DA SIZLER KADAR ILGILIYSE! 21. ASIRDA, HALA CAGDAS AVRUPA VE GELISMIS ULKELER STANDARTLARINDA VE NORMLARINDA PROFOSYONEL KULINERI, PATISSERI, BAKERY DUNYA EKMEKLERINI- EKMEKCILIK OGRENMEK ICIN LISE USTU CAGDAS KULINERI OKULLARI OLMAYAN TURIZM ULKESI TURKIYE'DE TUM GELMIS GECMIS VE HALEN IKTIDARDAKI TUM HUKUMETLER COK SUCLUDURLAR.ULKEMIZDE  MILYONLARCA ISSIZ VE HICBIR OZEL KALIFIYE EGITIMI OLMAYAN AC INSANLARIMIZ ICIN KONU COK BUYUK EKSIKLIKTIR; COK BUYUK IHMALDIR; COK BUYUK SORUMSUZLUKTUR; CAGDISIDIR. TURKIYE'NIN KULINERI CAGDAS PROFOSYONEL LISE USTU OKULLARINI ISTIYORUZ AYNEN GELISMIS ULKELERDEKI GIBI. CAGDAS KULINERI OKULLARI EGITIMLERI OLMADAN , 1000 1000 CAGDAS KULINERI EGITIMLI SEFLERIMIZ OLMADAN GERCEK  TURIZM YAPILAMAZ; TURIZM GELIRLERI ARTMAZ; CAGDAS VE ZENGIN HERTURLU CAGDAS GIDA URETIM SEKTORU OLAMAZ; KALITELI VE ARZULANAN SEVIYEDEKI VE BASARIDAKI RESTORANLARI ANCAK YURTDISINDA GORURUZ %99.9 CUNKU BIZDE EGITIMSIZ DUNYADAKI RESTORANCILIKTAN HEMEN HIC HABERI OLMAYANLAR RESTORAN VS ACAR- DUNYADA ISE SADECE EGITIMLI GERCEK SEFLER RESTORAN , FIRIN, PASTAHANE, BAKERY, CUKULATACI VS ACAR VE ZENGINLER SPONSOR OLUR BUNLARA PARA YATIRIR; TURKIYE'DE ACILEN BU REFORMLAR YAPILMADAN IHRACAT ARTMAZ; SADECE BUGUNKU GIBI BOLCA ITHALAT YAPARIZ, YABANCI SEFLER GETIRTIRIZ AGZIMIZIN SALYALARI AKARAK VE BOLCA DOVIZ ODERIZ.YABANCI DUSMANLIGI BOLDUR AMA KENDI INSANIMIZI EGITMEDIGIMIZ VE CAGDAS DUNYADAKI AKRANLARI GIBI AYNI FIRSATLARI VERMEMEKLE KALMAZ BIR DE DIS DUNYAYA KUCAK DOLUSU PARA,DOVIZ ODERIZ BIZDE OLMAYAN, BASARILMAYAN HERSEY ICIN, TUM YABANCI SEFLER VE URETILMEYEN, PIYASADA KULINERI ILE ILGILI YOK OLAN HERSEYLER ICIN. TURKIYE'DE GIDANIN HER CESIDININ BU KADAR PAHALI OLMASININ TEK NEDENI DE BUDUR-KIMSELER NE NASIL URETILIR, GELISMIS ULKELERDEKI GIBI BOL VE UCUZ GIDA NASIL HAZIRLANIR BILMIYOR HABERI YOK- CUNKU KULINERI EGITIMI NEDIR DUNYADAN HIC AMA HIC HABERIMIZ YOK BIZIM. 

BU PROFOSYONEL TARIFLERI SIZE VEREN , YAZAN KISI EGER KENDISI BU ISIN %100 ICINDE, YANI "KENDI ELLERI BU ISIN ICINDE VE KENDISI DE EGITIMLI CAGDAS SEF OLMALIDIR" KI ULKEDE FARK YARATABILSIN;GUZEL VE ADIM ADIM SAGLIKLI DEGISIKLIKLERE SEBEP OLABILSIN.  VE HELE DE PROFOSYONEL CAGDAS KULINERI EGITIMLI DEGILSE BU KISILER, NETICE PATISSERI, BAKERY, BAKING DUNYASINDA KORKUNC BASARISIZLIKTIR; COK CIDDI EKSIKLIKTIR.  YEMEK PISIRIRKEN HATALARI ORTMEK KISMEN KOLAYDIR AMA PATISSERI+ BAKERY+BAKING CAGDAS DUNYASINDA BU MUMKUN DEGILDIR - TUM EMEGINIZ COPE GIDER VE ASLA YENMEZ+ SUNAMAZSINIZ; SATAMAZSINIZ. BU MESLEK DALLARINDA  ASIRI DIKKAT+ TITIZLIK+ DISIPLIN+ PRO TARIFLERE AYNEN UYMAK+ GUN BOYUNCA BIRDEN FAZLA PROJEYI AYNI ANDA VE CAGDAS KULINERI OKULLARINDA OGRENILMIS TUM TEKNIKLERLE YAPABILMEK + MULTTITASKING+ VE EGITIMLI OLMAK+ DENENMIS VE GUVENILIR PROFOSYONEL TARIFLERLE CALISMAK+ COK KALITELI VE TAZE MEVSIM URUNLERIYLE CALISMAK+ SUREKLI KENDINI YENILEMEK VE ARASTIRMAK+ HIJYEN + ISINI COK SEVMEK+ COK FAZLA SABIR SARTTIR. BIRKAC ADAM TUTARAK VE ONLARIN BU ISLERI BILDIGINI VARSAYARAK GUVENEREK TURKIYE'DE BU ISLERI ASLA BASARAMAZSINIZ. YA KENDINIZ SOYUNUN BU ISE VE KENDINIZI CANHIRAS EGITIN SUREKLI VEYA GERCEKTEN VAZGECIN. DUNYADA BU ISLER BOYLE.

  6 SENEDIR, 1999 DAN BERI BU SITEDEKI TUM SAYFALARIM SIZE BU HIZMETI BUGUNE KADAR AYNEN BU SEKILDE VE BU ANLAMDA VERMISTIR, VERMEKTEDIR: SIZE GERCEK BIR KAYNAK, GERCEK VE GUVENILIR BIR REFERANS KAYNAK SANAL KITABI, BASUCU KITAPLARI OLMUSTUR. SAYFALARIM BU ANLAMDA TURKIYE'DE BIR ILKTIR VE BIR ONCUDUR, SIZLER DE ARADAKI FARKI OGRENDINIZ- OGRENECEKSINIZ. SIZLERE SIMDIYE KADAR BEDAVA BIR SANAL EGITIM OKULU OLMUSTUR. SIZLERLE SEVEREK, ISTEYEREK, GONULLU PAYLASTIM HER NE PAYLASTIYSAM CUNKU BIZ COK FAKIR BIR ULKEYIZ VE EKONOMIK KRIZIMIZ HIC BITMEZ VE COK FAZLA INSANIN DA HERTURLU FAYDALANDIGINI BILIYORUM. OYLE KI ARTIK TURKIYE GUNDEMINE OTURDU KULINERI , PASTACILIK,  PATISSERI, BAKERY, BAKING HATTA DUNYA EKMEKCILIK= BAKERY VE ICERIGI.  DILERIM ILK FIRSATTA LISE USTU CAGDAS ULKELERDEKI GIBI LISE USTU BIR CAGDAS KULINERI OKULUMUZ, HATTA BIR COK OKULLARIMIZ DA ACILIR BU TURIZM ULKESINDE. KALITELI BIR TURIZM 1000 1000 CAGDAS LISE USTU PROFOSYONEL CAGDAS KULINERI OKULLARI MEZUNLARI OLMADAN ASLA YAPILAMAZ. 

   http://www.ruki.org/yasgunupastasi.htm ve de www.ruki.org/pasta.htm ilk kekini-ilk pastasini yapmak isteyenlere ve kendine meslek, is arayanlara bircok temel profosyonel kek, aysing ve frosting  ve dokulen ve elle merdane ile acilan 2 cesit fondant cesitleri - bircok temel gurme kek tarifleri birarada

Sayfalarimda surekli bahsedilen, anlatilan GELISMIS DUNYADA VE ABD DEKI , AVRUPA'DAKI, ARAP YARIMADASI, UZAKDOGUDA, JAPONYA'DA VS standart bir kap olcusu ne demektir? 

NEDEN TURKIYE'DE DE BU SIVI VE KATI KAP OLCEKLERI AYNEN MUTLAKA UYGULANMALIDIR?

• 1 kap yani  250 ml
• 1/2 kap yani 125 ml
• 1/3 kap yani 80 ml
• 1/4 Kap yani 60 ml olculeri standard Amerikandir ama bu olcekler dunyanin butun gelismis ulkelerinde hatta Arap yarimadasinda bile ayni kati ve sivi cup=kap olculeri kullanilmaktadir. Bu olceklerin kolayligi evrensel tarifler saglar cunku mesela her ulkede x unun veya toz sekerin cinsi, kalitesi ve bir kap agirliklari da baska ulkelere gore farklidir ama bu olcek cup=kaplarini kullanarak bu sikinti onlenir- kimse malzemeleri tartmadan, her ulkede bu olcekleri kullanarak ana orijinal tarifteki ayni lezzetleri yakalar;ayni tarifleri gerceklestirebilir.
• FOTOGRAFLARI DA SUNLAR- 2 CINSTIRLER SIVILAR ICIN VE KATI MALZEMELER ICIN OLCEKLER-http://www.ruki.org/20siviolcegi.jpg http://www.ruki.org/5olcekler.jpg http://www.ruki.org/hamuryapalim30.jpg  http://www.ruki.org/02olcekler.jpg  http://www.ruki.org/18spatulalar.jpg http://www.ruki.org/startir16.jpg
• HERZAMAN BU OLCEKLERIN USTU BICAKLA DUZLENMELIDIR. herseyi doldurup olcerken- tepeleme olmamali .Lutfen bu olcekleri satin alip tarifleri oyle deneyiniz. Baska turlu basarili olamazsiniz;ayni neticeleri ASLA alamazsiniz
• Kap olarak verilen olcu sizin sectiginiz bir kase, kap degildir ;-(((((( USTLERI HER ZAMAN BICAKLA VS DUZLENMELIDIR MALZEMELERIN.
• KAP OLCULERINI TURKIYE'DE, MIGROS'TA VS BULMAKTA ZORLANANLARA WEBIMDEN TANISTIGIMIZ SAYFALARIMDAN FAYDALANAN BIRISINDEN ALDIGIM MESAJ SOYLE " Istanbul, Nisantasi'nda yeni bir yer acilmis. Hem.. kitap ve bazi mutfak malzemeleri satiyorlar. Internetten siparisvermekte mumkun, ben oyle yaptim. 4 adet metal olcek kabi 22 milyon TL -bu FIYAT YTL ARTMIS OLABILIR BAKIN  + adrese odemeli kuryeyle gonderiyorlar. Oturdugunuz adrese gore odenecek tutar degisebiliyor. http://www.cookbook-nisantasi.com/gurme.htm  www.cookbook-nisantasi.com     Tel: 0212-219 13 94  Cup'lari bulamayanlari bilgilendirebilirsiniz." DIYOR http://www.cookbook-nisantasi.com/gurme.htm . COK FAZLA PAHALI BULDUGUM ICIN DAHA ONCE BU SAYFALARA KOYMAMISTIM; AMA TERCIH TABII KI SIZIN. (ASLI CELIK OLANLAR ABD DE 3-5 DOLARDAN BASLAR; PLASTIKLER 2-3 DOLAR GIBI.) BIRILERI DE PLASTIKTEN, CELIKTEN  IMAL ETSE DE PARA KAZANSA PIYASADA! HEM DE STANDART OLCU KAPLARINA, BIZ DE BIR STANDARDA KAVUSSAK ve "ALDIGI KADAR UN, ALDIGI KADAR SU, KULAK MEMESI KIVAMINDA HAMUR TARIFLERINDEN KURTULSAK VE BIZ DE CAGDASLASSAK VE ASRI YAKALASAK ULKECE. 1000 LERCE FARKLI KIVAMDA, FARKLI , DEGISIK URUNLER YAPILAN HAMUR VARDIR
• En az lise mezunu iseniz, okuyarak ogrenmek, sabirla adim adim  uygulamak ve KENDI KENDINIZI EGITMEK YENILEMEK kabiliyetiniz varsa, bu sayfalarim sizler icindir. OKUMAYI SEVMEYENLER, OKUMAYA ALISIK OLMAYANLAR VE SABIRSIZ OLANLAR ICIN BU KOLAY BIR IS DEGILDIR.   

Ben hem profosyonel egitimli-sertifikali uluslararasi baker=firinciyim ve hem de uluslararasi patisseri sefiyim;-)))

TURKIYE'DE FIRINCILIK-BAKERY LISTESINE SIZ DE GOZ ATIN. http://www.bakeriesworld.com/turkey.htm   http://www.bakeriesworld.com  Nerede ne satildigini, neyi nereden ve kimden alacagimizi bilmiyoruz hala Turkiye'de! ISYERLERINIZI VE INTERNET SITELERINIZI GOOGLE ARAMA MOTORLARINA KAYDETTIRIN ONCELIKLE DE 

EVLERINIZI ISYERI YAPIN! 

TUM KADINLAR VE ERKEKLER, OGRENIN, URETIN VE SATIN. PARA KAZANIN.

  TOPLUMA, ISSIZ KALANLARA, EKONOMIK KRIZDEN NASIBINI ALANLARA, EGITIMLI-EGITIMSIZ KULINERI VE PATISSERI KLASIK SEFLERINE, DONDURMACILARA, FIRINCILARA, EKMEKCILERE, PATISSERILERE, SEFLERE, AHCILARA, KEK VE PASTACILARA, TATLICILARA,  CUKULATACILARA, SEKERLEMECILERE,  OTELLERE, RESTORANLARA VE OKULLARA, EGITIMCILERE, UNIVERSITELERE, ISINI KAYBEDENLERE, KADINLARA, GENCLERE  DUNYA KLASIK TATLILARI, DONDURMA TARIFLERI, CUKULATALAR, CUKULATALI TARIFLER, CUKULATALI PASTALAR, HAMUR ISLERI, YUFKALAR, MILFOY HAMURU, KRUASANLAR,  DENIS, PROFITEROL TATLISI, EKLER PASTALARI, PATE SULAR, BAKLAVALAR, UNLULAR, GERCEK EKMEK VE YUFKA, INCECIK BAKLAVA YUFKASI, STRUDEL TARIFLERI DAHIL VE YEMEK TARIFLERI/ LINKLER, TARIFLER     

DUNYA MUTFAKLARINDAN SAGLIKLI BINLERCE YEMEK, FIRIN, UNLU TATLI, TUZLU, MAYALI HAMUR ISLERI, PATISSERI, EKMEKLER, YUFKALAR, TATLI, KEK, PASTA, TUM TATLILAR, DONDURMALARIM, SORBET, CUKULATA,TABAK TATLILARI CESITLERI, VE TUM UNLU GIDALAR, BESLENME TARIFLERI; CITIR CITIR MUHTESEM EKMEK TARIFLERI

TURIZM ULKESIYIZ AMA OKULLU, EGITIMLI DEGILIZ; COK DAHA IYISINI BASARMAK ZORUNDAYIZ!    

  MUTFAGIMIZIN DA DAHIL YENILENMESI, CAGDASLASMASI VE REKABET EDEBILMESI,MUTLAKA DIGER GELISMIS ULKELERDEKI GIBI 

CIDDI OKULLU OLMASI GEREKIR 21 ASIRDA. PROFOSYONEL CAGDAS MESLEK OKULLARINA IHTIYAC VARDIR.

TUM 4 VE 5 YILDIZLI VS LUKS OTELLER VE RESTORANLARDA VS KAC ADET TURK,KAC ADET YABANCI SEF CALISIYOR, VE ODENEN PARALARIN MIKTARINI BILEN VAR MI? 

(KENDI IMKANLARI ILE KENDINI YETISTIRMIS AHCILARA, TATLI VE PASTACILARA, EKMEKCILERE  TUM SAYGILARIMLA)

COGUNUN YABANCI OLDUGUNU SANIYORUM. SADECE YABANCI SEFLERLE VE SADECE 3-5 OTELDE, YABANCI ORTAKLI CATERING FIRMALARI ILE VS BIR YERE VARILAMAZ!  KENDI INSANLARIMIZA IS URETIN; INSANLARIMIZI EGITIN VE MESLEK SAHIBI YAPIN; UZUN VADELI VE AKILLI COZUMLER BULUN. INSANIN KENDISINE YATIRIM YAPILMADAN, KALITELI VE HELE DE COK PARA BIRAKAN TURIZM ASLA YAPAMAZSINIZ; BIR ADIM ILERI GIDEMEZSINIZ.

ULKECE YEDIGINIZ EKMEKLERIN KALITESI, SIZIN YASAM KALITENIZIN GOSTERGESIDIR. RUKI